VITAMINE B1, B2, B6, B12
le vitamine del gruppo B hanno attività antiossidante,antiaterosclerotica e detossificante. La tiamina (B1) viene assorbita dal lume dell'intestino tenue,principalmente nel digiuno per trasporto attivo e per diffusione passiva.Ad alte dosi prevale la diffusione passiva.Solo una piccola percentuale di tiamina viene assorbita,questa dal circolo portale viene trasportata nel fegato e da qui ai vari organi.La riboflavina (B2) viene assorbita dalla porzione prossimale dell'intestino tenue attraverso un sistema di trasporto attivo saturabile.Durante l'assorbimento parte di riboflavina viene convertita in FMN (riboflavin fosfato)che è utilizzato dagli enterociti per le loro esigenze metaboliche.Una volta assorbita viene portata nel fegato e da qui distribuita ai vari tessuti dell'organismo.La piridossina (B6 )è coinvolta in una ampia gamma di reazioni biochimiche, compreso il metabolismo degli aminoacidi e del glicogeno,la sintesi degli acidi nucleici,di emoglobina, di sfingomielina e di altri sfingolipidi, e la sintesi di neurotrasmettitori serotonina,dopamina,noradrenalina e acido gamma-aminobutirrico (GABA). È molto indicata nei trattamenti di neuropatie periferiche.La piridossina viene assorbita nel digiuno attraverso un meccanismo di diffusione passiva non saturabile.L'efficienza di assorbimento è elevata e spesso anche alte dosi sono ben assorbite.La cianocobalamina (B12) esercita effetti antiaterogenici,neuroprotettivi, anticancerogeni, disintossicanti.Una carenza di questa vitamina può tradursi in una serie di effetti neurologici comprendenti neuropatia periferica.Attraverso un processo molto complesso l'assorbimento della cianocobalamina avviene nel tratto terminale dell'ileo.Una volta assorbita viene trasportata nel fegato che ne trattiene circa il 50%, la rimanente porzione è trasportata ad altri tessuti dell'organismo attraverso il circolo sistemico.